Peanut Chat Recipe (मूंगफली चाट)

मूंगफली चाट (Peanut Chat Recipe) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक चाट है जिसे बहुत ही आसानी से कम समय में बनाया जाता है। चाट को हम अलग अलग बहुत से तरीको से बनाते है, कुछ चाट को हम खट्टी, मीठी चटनी और फैंटे हुए दही के साथ सर्व करते है, चाट का नाम सुनते ही ज्यादातर सभी के मुँह में पानी आ जाता है और चाट खाने से कभी कोई मना नही कर सकता है क्योकि वास्तव में चाट होती ही इतनी स्वादिष्ट है तो आईये आज हम आपसे मूंगफली चाट (Peanut Chat Recipe) बनाने की विधि शेयर करेंगें जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही पौष्टिक होती है।

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Peanut Chat Recipe)-
मूंगफली के दाने (Boiled Raw Peanuts)- 1 कप (उबाली हुई)
बेसन के बारीक सेव (Besan ke Sev)- चौथाई कप
प्याज (Onion)- 1 (बारीक कटा हुआ)
टमाटर(Tomato)- 1 (बारीक कटा हुआ)
खीरा (Cucumber)- 1 (बारीक कटा हुआ)
गाजर (Carrot)- 1 (कद्दूकस की हुई)
नींबू का रस (Lime Juice)- 2 चम्मच
हरी मिर्च (Green Chilly)- 1 (बारीक कटा हुआ)
भुना ज़ीरा पाउडर (Roasted Cumin Powder)- आधा चम्मच
चाट मसाला पाउडर (Chat Masala Powder)- आधा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर (Red Chilly Powder)- चौथाई चम्मच
हरा धनियाँ (Coriander Leaves)- 2 (बारीक कटा हुआ)
नमक (Salt)- स्वादानुसार

विधि (How To Make Peanut Chat)-
मूंगफली चाट बनाने के लिए सबसे पहले उबाले हुए कच्चे मूंगफली के दानों को एक बड़े बाउल में निकाल लें और अब उबली हुई मूंगफली में कटी हुई प्याज, कटे हुये टमाटर, कटा हुआ खीरा,कद्दूकस की हुई गाजर, नींबू का रस, कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसके बाद इस मिक्सचर में भुना ज़ीरा पाउडर, चाट मसला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनियाँ और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। स्वादिष्ट मूंगफली चाट बनकर तैयार हो गयी है, मूंगफली चाट को सर्विंग बाउल में निकालकर ऊपर से बारीक बेसन के सेव डालकर गार्निश करके तुरंत सर्व करें, स्वादिष्ट मूंगफली चाट (Peanut Chat) बनकर तैयार हो गयी है।